Rosinenbrot

Zutaten

für Brotbackautomat Stufe 1

Bruttogewicht 560g

200 ml Wasser

20 g Margarine oder Butter

1 Prise Salz

1 TL Honig

330 g Mehl Typ 405

½ TL Zimt

½ Packung Trockenhefe

70 g Rosinen

Zubereitung

Zutaten (außer den Rosinen) in der obigen Reihenfolge in den Brotbackautomat geben. Das Programm HEFEKUCHEN starten. Nach dem ersten Signalton die Rosinen hinzugeben.

Nach dem Programmende die Form aus dem Automaten nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Danach das Rosinenbrot auf ein Kuchengitter stülpen.

M© Helmut Eßer 2014